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Rote Beete Salat mit Haselnüssen

Das mit der Roten Beete ist so eine Sache. Manche lieben sie, andere hassen sie. Wir beide lieben Rote Beete! Sehr! Das war allerdings bei uns nicht immer so. Anfangs hat uns das erdige Aroma nicht so sehr gefallen. Mittlerweile könnten wir allerdings fast jeden Tag ein Gericht mit Rote Beete essen.

Dieser Salat ist durch das starke Aroma der Haselnüsse und das Zusammenspiel mit dem Basilikum ein gutes Versuchs-Gericht für alle die noch keine großen Rote Beete-Fans sind.

Marzipan Bällchen mit Schokolade

Als unser erstes süßes Rezept haben wir uns etwas ganz einfaches für euch überlegt. Einfach und lecker, eine super Kombi wie wir finden. Mit diesen kleinen Bällchen konnten wir sogar unseren Bruder überzeugen, der unserer Ernährung eher kritisch gegenüber steht und unsere Oma, die am liebsten ein schönes Stück Sahnetorte mit extra Sahne isst. Außerdem sind diese kleinen Bällchen blitz schnell gemacht und wenn ihr die Schokolade weglasst – was den Bällchen keinen Abbruch tut – braucht ihr nicht mal fancy Zutaten.